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行业新闻

聚焦赤水河谷 谱写酱酒新篇章

发稿时间:2020-12-09 09:21:37来源:新华网

  新华网贵阳12月8日电 一杯好酱酒,芬芳出贵州。12月7日,由贵州省优质烟酒产业领导小组指导,以“世界酱酒核心 醉美赤水河谷”为主题的2020全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区活动在仁怀市启动。

  “贵州酱香美酒,是大国工匠精神的现代传承,是生态健康品质的完美体现,也是时代财富价值的真实表达。”贵州省优质烟酒产业工作专班班长、贵州省工业和信息化厅副厅长敖鸿说,多维度、宽领域、广渠道认识和了解贵州酱酒全产业链情况,能进一步提升对世界酱香型白酒产业基地核心区的阐释能力。

  近年来,贵州酱酒进入快速发展期,酱酒品质、价值的认知不断提升和深化。贵州酱酒优质产地、核心产区的价值也正在逐步传递给经销商、消费者,这也是支撑贵州酱酒越走越远的动能。

  提到贵州酱酒,绕不开遵义。作为著名的红色之城,世界十大烈酒产区。赤水河从这里穿境而过,造就了独一无二的生态环境,孕育了以茅台为代表的众多名优酱酒品牌。

  “酱酒是大自然馈赠之精华,遵义酱酒合力发展,扬帆起航正当时。”遵义市委常委、副市长刘晓杰说,以贵州茅台为引领的遵义酱酒产业在结构优化、转型升级、市场拓展、品牌建设、产业链延伸、开放合作等方面取得了显著成效,保持了“稳中有进、进中趋优、优中提质、多元发展”的良好态势。

  据了解,遵义“世界酱香型白酒产业基地核心区”启动建设已一年有余,位于全长约150公里的赤水河核心产业带。2019年酱香型白酒产能约为47万千升,占全国酱酒产能的85%,实现营收约1250亿元,占全国酱酒市场的90%以上,已经初步形成了产业集群效应。

  “作为世界酱香型白酒的发源地和主产区,贵州凭借优越的生态环境、独特的酿酒工艺以及悠久的酒文化历史,在中国白酒领域独树一帜。”中国酒类流通协会秘书长秦书尧说,希望通过此次活动,以创新的方式、全新的视角,对贵州酱香型白酒产业基地核心区进行全方位、深层次的传播,贵州酱酒的声量无疑将再次扩大,知名度、美誉度和影响力将进一步提高。

  面对当前消费升级和市场变化,好酒也怕巷子深,如何借助媒体的妙笔讲好酱酒故事、助推产区发展,茅台集团党委副书记王焱认为,必须讲好品牌、品格、品质的“三品故事”。

  王焱表示,世界酱香型白酒产业基地核心区不仅拥有茅台、习酒、国台、钓鱼台、珍酒、劲牌酱酒等知名品牌,还有更多品牌不断涌现,每个品牌背后都有精彩故事。

  目前,产区酱酒企业坚持合作共赢、竞合发展,共同建设产区、维护产区、推广产区的意识越来越强,在坚守质量、保护生态、弘扬文化、诚信经营等方面,形成了高度的共识,致力于构建开放共赢的酱酒生态圈。随着消费的不断升级,人们更加注重健康,“少喝酒、喝好酒”的理念更加深入人心。酱香型白酒以遵循时节的工艺、严谨苛刻的标准、绿色健康的属性,越来越受到市场和消费者青睐。

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