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探寻酱酒品质密码 2020百家媒体黔酒行正式启动

发稿时间:2020-12-09 09:23:51来源:1品酒

近年来,贵州白酒进入快速发展期,贵州白酒品质、价值的认知不断提升和深化。贵州白酒优质产地、核心产区的价值也正在逐步传递给经销商、消费者。12月7日上午,以“世界酱酒核心醉美赤水河谷”为主题的2020全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区宣传活动在遵义市茅台镇启动。全国超过100家新闻媒体和行业媒体代表再次赴贵州探访,以创新的方式、全新的视角,对贵州酱香型白酒产业基地核心区进行全方位、深层次的传播。

产区酱酒企业合作共赢 生态圈初现成效

提到贵州白酒,就绕不开遵义。作为著名的红色之城,世界十大烈酒产区之首。赤水河从这里穿境而过,造就了独一无二的生态环境,孕育了以茅台为代表的等众多名优酱酒品牌。“遵义地处亚热带湿润季风性气候,森林覆盖率61.22%,北纬27度,是地球生态天然演绎场,赤水河谷微生物多达2700多种,加之独特的低热气候、恒定适宜的酸碱度、丰富奇特的矿物质,形成了不可复制的绝佳酿酒环境,被联合国粮农组织认定为世界上最适合酿造纯正粮食蒸馏酒的地区。”遵义市政府相关领导表示,“中国酱香·赤水河谷”已成为最具影响力的中国酱香酒原产地域品牌,汇聚了世界90%以上的优质酱香白酒品牌,茅台酒就诞生于此。

据介绍,近年来,以贵州茅台为引领的遵义白酒产业在结构优化、转型升级、市场拓展、品牌建设、产业链延伸、开放合作等方面取得了显著成效,保持了“稳中有进、进中趋优、优中提质、多元发展”的良好态势。“世界酱香型白酒产业基地核心区”建设和打造一年多来,在全长约150公里的赤水河核心产业带,2019年酱香型白酒产能约为47万千升,占全国酱酒产能的85%,实现营收约1250亿元,占全国酱酒市场的90%以上,已经初步形成了产业集群效应。

面对当前消费升级和市场变化,好酒也怕巷子深,如何借助媒体的妙笔讲好酱酒故事、助推产区发展,茅台集团党委副书记王焱在启动仪式现场表示,必须讲好品牌、品格、品质的“三品故事”。

王焱表示,世界酱香型白酒产业基地核心区不仅拥有茅台、习酒、国台、钓鱼台、珍酒、劲牌酱酒等知名品牌,还有更多品牌不断涌现,每个品牌背后都有精彩故事。目前,产区酱酒企业坚持合作共赢、竞合发展,共同建设产区、维护产区、推广产区的意识越来越强,在坚守质量、保护生态、弘扬文化、诚信经营等方面,形成了高度的共识,致力于构建开放共赢的酱酒生态圈。

业内预判:酱酒持续升温 趋势大好

近年来,酱酒热持续升温,已成为整个白酒行业无可争议的现象,酱酒已成为名副其实的“黄金产业”。

数据显示,2019年,全国酱香型白酒以占行业7%的产能,实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润。北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为,酱酒是未来中国酒业调整最大获益板块,5年后将形成“一超少强多中众小”的行业新版图。未来10年,酱酒行业的发展特点依然是持续、稳定、趋好,而茅台镇将成为未来资本高地。

抖音指数和头条指数相关数据显示,近年来酱酒关注度正处于飞速上升趋势,在白酒主流三大香型中,酱香型白酒更受用户青睐,关注量达1亿+,且用户对酱香酒的关注热度,近三年来持续升温。

有业内人士指出,随着消费的不断升级,人们更加注重健康,“少喝酒、喝好酒”的理念更加深入人心。酱香型白酒以严谨苛刻的标准、绿色健康的属性,越来越受到市场和消费者青睐,已形成行业现象级变化的“酱酒热”浪潮。

据了解,启动大会结束后,媒体代表将走进贵州仁怀、习水、金沙等地,并走访茅台、习酒、国台、钓鱼台、金沙酒业、劲牌、珍酒、君丰、夜郎古、仁怀酱香酒、安酒、金沙古酒、洞酿洞藏酒业等重点企业及产业链,深度了解贵州白酒产业发展情况,感受世界酱香型白酒产业基地核心区的魅力。

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